如红酒般迷人的女人
她是典型的女强人，干练却不失优雅，如红酒般韵味。眼眸深邃、微笑迷人。
没有咄咄逼人的湖南女人特有的那股蛮劲，反倒是多了几分因岁月积淀而少有的柔和。再平常不过的中餐，没有大鱼大肉的铺张浪费。平缓的语速、睿智的表述、清楚的谈吐，她始终保持着女人的魅力，却有着男人般敏锐的市场判断力。从环保建材行业转而一头栽到红酒领域，她一直坚持着要做就要做最好的品牌理念，瞄准市场空白，抓住机遇，她始终坚持自己最初的梦想。采访期间，她提到最多的便是要让中国的酒文化真正为大众所接受，为全世界所尊重。希望通过这样的文化浸透，更好地提升中国人的素质，让自己再走出国门的那一刻享受到的是外国人敬佩的眼神，她说这是一份责任，也是一种使命。积淀着如此丰厚的文化底蕴与社会理想，我相信星夜之吻终有一日会走向国际舞台，因为它所承载地不仅仅是个人的梦想，更是中国人共同的希望。如其品牌所诠释的内涵，星夜之吻，传承龙魂。如红酒般迷人的女人
她是典型的女强人，干练却不失优雅，如红酒般韵味。眼眸深邃、微笑迷人。
没有咄咄逼人的湖南女人特有的那股蛮劲，反倒是多了几分因岁月积淀而少有的柔和。再平常不过的中餐，没有大鱼大肉的铺张浪费。平缓的语速、睿智的表述、清楚的谈吐，她始终保持着女人的魅力，却有着男人般敏锐的市场判断力。从环保建材行业转而一头栽到红酒领域，她一直坚持着要做就要做最好的品牌理念，瞄准市场空白，抓住机遇，她始终坚持自己最初的梦想。采访期间，她提到最多的便是要让中国的酒文化真正为大众所接受，为全世界所尊重。希望通过这样的文化浸透，更好地提升中国人的素质，让自己再走出国门的那一刻享受到的是外国人敬佩的眼神，她说这是一份责任，也是一种使命。积淀着如此丰厚的文化底蕴与社会理想，我相信星夜之吻终有一日会走向国际舞台，因为它所承载地不仅仅是个人的梦想，更是中国人共同的希望。如其品牌所诠释的内涵，星夜之吻，传承龙魂。
从初入工业气体行业，到涉足环保、环保建材等行业，她历经蜕变。从环保建材转而经营红酒，她只为实现梦想。“我这辈子，一直希望中国人的文化素养有所提高，希望大家居住在有素养的环境中，我们的红酒文化是中国的独到文化之一，我希望把它发扬光大，不只是国外有红酒，我们也有，我们的目标是打造中国红酒第一品牌。”她就是湖南本土著名红酒品牌——星夜之吻的创始人唐利群，昨日记者在其长沙木莲冲路“星夜之吻旗舰店”对她进行了专访。
首创刺葡萄酿造葡萄干红酒的工艺
走进其旗舰店，大气的酒品展示区立刻呈现在眼前，星夜之吻四字引人注目。“星代表星城长沙，夜之吻寓意恋人之间和谐、浪漫、高品位的健康幸福生活。这个名字是我提出来的，当时就是站在这样的角度，希望我们的红酒能够立足本土，走向国际舞台。”唐利群微笑着诠释星夜之吻的内涵，2007年她开始踏入红酒领域，从摸着石头过河到目前拥有几千亩的刺葡萄种植基地，她始终坚持最初的梦想，做自己的品牌，从国内舞台走向国际舞台。
所谓葡萄酒，是指用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成，后者是葡萄汁发酵而成的。波斯被认为是世界上最早酿造葡萄酒的国家。而刺葡萄作为东亚种群中的葡萄种类，主要分布于我国湖南雪峰山脉以及江西罗霄山脉丛林，它是葡萄种类中酿造红酒的绝好品种。
“野生刺葡萄主要生长于南方多雨地区，它适宜阴凉山脉地区，天生抗病虫，不用喷施家药，只需少量有机肥料，完全是绿色无公害肥料。”唐利群一谈到红酒，激情四溢。她告诉记者，刺葡萄作为星夜之吻红酒酿造的原材料，有着与其它红酒与众不同之处。“籽多，肉少，皮厚，是刺葡萄的一大特点，此外它还具有非常强大的保健功效，促消化、美容、降血脂、降血糖、预防心血管病以及抗癌等效果都非常好。”刺葡萄优点极多，而其抗癌的功能主要来自于刺葡萄籽和刺葡萄皮中所含的白藜芦醇，星夜之吻刺葡萄酒中白藜芦醇为普通葡萄酒的4至6倍以上，无论是成分含量还是品质都相比其他葡萄酒都是最好、最高的。
实则，在我国古代便有了用葡萄酿造美酒的历史，《本草纲目》曾有记载，葡萄酒有“暖腰肾、驻颜色、耐寒”功效。然而，星夜之吻的诞生却是走进了更加前卫的技术领域，其首创刺葡萄酿造葡萄干红酒的工艺，利用比传统工艺低的发酵温度，以此来更好地保护和提取原料的香气。唐利群坦言，“我们的新工艺结合刺葡萄单宁含量低、蛋白质含量高的特性，采用单宁结合皂土的方式下胶。这种工艺酿造的葡萄酒，色泽艳丽，有清新宜人的天然果香和浓郁酒香，涩感略低、酒体柔顺、爽口，其营养成分与生理活性物质含量丰富，品质特征明显区别于其他类型葡萄酒与其它工艺酿制的刺葡萄酒，具有独特风格。”
中国人对本土红酒的偏见是最大瓶颈
随着近来白酒市场不甚景气，其市场份额日益缩减，红酒开始逐步走进百姓生活。信奉基督教的欧洲人一直把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒，而欧洲国家葡萄酒的产量，占世界葡萄酒总产量的80%以上。对于法国的葡萄酒，中国人一直津津乐道。然而对于本土红酒，却始终有着某种偏见。
“我们现在所面临的最大的问题便是如何让国人摈弃掉这种崇洋媚外的思想，中国人总是认为自己国家的葡萄酒不好，不正宗，而实际上又很少接触自己国家的红酒，不愿意去品尝，始终认为外国的红酒更好。所以红酒文化是我国一个很大的缺陷，实际上我国的红酒文化底蕴相当浓厚，中国在西汉时期，中原地区的农民引入亚欧葡萄品种，招揽酿酒艺人，发展开来，唐太宗时期便开始大力推广，中国的葡萄酒历史源远流长，红酒作为葡萄酒中的一类，亦有其深厚的历史根源。它可以提升一个人的气质，同时也有很多讲究，许多过程需要注意，而我们的红酒具有很强的生命力。”唐利群细致分析着中国本土红酒目前的处境，她认为在中国红酒行业要想崛起的今天必定需要从文化根源上启迪民智，否则谈其他的一切都是舍本逐末。
谈到兴奋处，她随即起身，领记者走向酒柜。随手拿起一瓶精酿葡萄酒开始慢慢为记者讲解如何品红酒。首先倒三分之一杯的红酒，通过斜躺的玻璃杯观其色。她说，现在所看的酒的颜色就是和刺葡萄皮的颜色是一致的。继而她娴熟地用食指中指夹住杯脚开始画圆圈，这叫醒酒，让氧气与酒更好地结合产生香味，然后便是闻酒，她告诉记者闻酒的过程要把鼻孔正对杯口，从而可以充分闻到酒香，星夜之吻的酒香就是刺葡萄的果香，没有添加任何香精，而最重要的一步便是品酒，第一口要多喝一点，让整个口腔及舌体、舌根、舌尖充分接触酒体，第二口则只需抿一小点。“我认为红酒与白酒最大的不同就在于，喝红酒的过程非常的有讲究，整个过程会比较慢节奏，可能一整个下午坐在吧台和朋友畅谈，红酒贵在品。而白酒的话就没有那么多的讲究，它更加豪爽、痛快，目前来说中国人大部分百姓还没有学会品红酒，很多端杯的姿势以及对很久的认识都存在着误区。”
