本网讯：(通讯员：欧阳勇)12月18日下午，湘乡市餐饮行业协会在华泰大酒店举行会议，选举成立湘乡市首届厨师委员会。
据了解，湘乡厨师委员会是湘乡餐饮行业协会下属组织机构，下设菜品研发部、后勤部、宣传推广部、接待部、外交部等，汇聚了众多餐饮界精英和高技能人才，集合湘乡餐饮名店、名厨信息于一体，拥有强大的信息资源、学术资源和专家队伍。
湘乡市餐饮行业协会会长吴彩兰为厨师委员会授牌，希望该委员会充分发挥餐饮厨师在业界的领军作用，传承和弘扬湘乡餐饮文化，打造代表湘乡形象的优秀业界厨师及餐饮品牌。她表示，下阶段餐饮行业协会还将成立供货商委员会及酒店职业经理人委员会，为湘乡从事餐饮行业的专业人士搭建了一个相互交流、自我展示的平台。
据了解，厨师委员会设主任一名，副主任七名。方圆活鱼馆总经理陈劲松当选委员会主任。
陈劲松表示，厨师委员会将充分挖掘传统名菜，研发本地优质食材，宣传生态环保拒烹野生动物，定期举办本土美食节、厨师技能比武，同时组织会员进行职业道德培训、食品安全以及各项专业培训，加强行业自我规范，提高厨师队伍职业操守，促进湘乡市厨师队伍建设。
