商报消息（记者陈洁）随着社会的不断进步，人们生活水平的不断提高，解决温饱已不再是问题。而今，备受关注的焦点是，在哪里能吃到健康、绿色、美味、价廉的食品。近日，记者从宁乡县希尔登大酒店了解到，该酒店所有食材都是请人定点培育和种植。“沅江水无污染，水质好，生长出的野生鱼更是鲜活美味，于是我们专门请人打捞每天按时送货，从开店至今从未间断；猪肉、鸡鸭、蔬菜等也都是在沩山、灰汤等地统一收集统一进货；我们还自制了腊味，剁辣椒，豆瓣酱等等，不仅可以端上餐桌还可以买回家。”酒店厨师长程向东指着展览台上的各种腊味和五花八门的调味品告诉记者。
希尔登大酒店这种“健康第一”的餐饮理念，赢来了顾客的一致好评。在今年的第23届全国湘菜厨王争霸赛中程向东摘下两金，日前，该酒店被评为“湖南餐饮服务食品安全示范单位”。
