“藏香猪项目正按照计划施工,预计2014年将会有部分生猪出栏。”侯建芳表示,雏鹰农牧生态猪不同于普通商品猪的圈养,前者是经过多年选育成功的肉质优良品种,采用山地轮牧放养,在无污染源环境下,享受有机饲料和山地天然的草料,猪肉品质更高,营养也更丰富。
▲2013年4月24日,河南省省长谢伏瞻(前排左二)参观公司开封屠宰基地,并体验雏牧香生态肉安全追溯
公司率先使用了产品安全追溯系统,使得每头生态猪都拥有自己的“身份证”。从养殖到屠宰、从分割到冷藏、从配送到销售,每个环节都登记备案,任何一道环节出现问题,均可直接追溯到责任部门和责任人。
生态猪的养殖同样采取“公司+农户”的“雏鹰模式”,为了调动农户的积极性和主动性,公司承诺每年给农户2万元的保底收入,解决了农民的后顾之忧。
▲帮扶金发放现场