喜欢腊味的朋友不需去娄底，只要来旅博会就能买到正宗的广益黑猪腊肉。11月27日，在中国中部（湖南）国际农博会上，湖南广益开发集团股份公司展区内摆放的中国最长腊肉格外引人注目，不少参展者在展台前围观。

　　经湖南广益开发集团股份公司营销总监彭智峰介绍，由于广益黑猪100KG体重屠宰胴体瘦肉率高达56%，肌内脂肪含量4.2%，所以其营养价值高出同类40%。其肉质也比普通猪肉柔软有弹性，汁多味美、口感细腻。广益黑猪鲜肉营养成分中钙含量是普通猪肉的4倍，而提高免疫力和预防癌症的硒元素和蛋氨酸均远高于普通猪肉的含量，更有益于城市生活人群的身体健康。

　　再好的黑猪肉，也要以产品质量安全为前提。彭智峰表示：“我们采用的养殖技术使生猪养殖场达到零排放、无污染。在养殖的过程中大大降低氨氮的排放，猪场基本无臭味，保证了良好的饲养环境。不但大大降低了生猪发病率，生猪排泄物与农作物秸秆的综合利用也得到提升，减少了环境污染。养殖无害排放+环境有保障，也就从源头上保证了产品的质量安全，消费者可放心食用。”

　　一位参展的张女士是广益黑猪肉的忠实“粉丝”，张女士告诉记者，他每次参展都会来采购一些广益黑猪肉腊肉作为年货，烹饪出来的腊肉吃起来香味浓郁、油而不腻。广益黑猪鲜肉经烹调后，口味结实爽口。记者吴迪屈之程