商报消息（记者傅海兰通讯员王首力）中国啤酒占据世界份额多少？未来啤酒发展更应该聚焦哪里？日前，国内众多啤酒精英集聚岛城，开启“中国啤酒生物发酵技术高层论坛”，进行智慧交流、思想碰撞，共享成果。
该论坛以“生物发酵技术发展趋势与食品安全”为主题，旨在开展中国啤酒行业与国际同行的学术交流，加快新技术的推广和应用，促进行业内的相互支持和合作。作为中国啤酒的领军企业，青岛啤酒在论坛上分享了引领全球的先进科技，表达了对技术创新的坚守和执着，获得业内认可。
啤酒行业作为高耗能、高排放的行业，如何实现“资源节约、环境友好”成为发展中的重大课题，也成为此次论坛谈论的重点。作为世界上最具知名度的中国品牌之一，青岛啤酒的技术带动国际化发展的经验成为啤酒行业模板，青岛啤酒通过技术研发优势带动中国啤酒工业技术变革。
