中国是茶的故乡，也是原产地， 在中国茶被称之为“国饮”，茶传承着国人的礼仪与和谐， “油盐酱醋茶”浸透在老百姓的日常生活中，也不难看出茶文化的经久不衰。最近恩施炜丰富硒茶业股份有限公司董事长郭大宴做客CCTV《奋斗》，讲述着他与茶的渊源。
人生如茶 由苦到甜
人生如茶，由苦到甜，这与郭大宴的人生如出一辙。郭大宴儿时的梦想是成为一个教师，学习成绩不错的他也考取过师范中专，全家加上爷爷奶奶7口人全靠爸爸一个人在支撑，63元的学费对于当时的郭大宴来说实在太困难了，最后无奈放弃了继续上学深造的机会。
没有站在三尺讲台成为教师的郭大宴，选择到部队磨砺自己，退伍之后就开始从事矿场生意，这一干就是十年。矿产生意使得郭大宴赚了不少钱，但是在郭大宴的内心深处，他一直有一个扎根农村的农民情节。
“放弃了矿产生意，是因为环境污染，我做矿也有十年，那时把一座山从山头挖到山脚，树木全部拔光，自己看着心里不好受，也感觉过意不去。我生在农村，长在农村，心理一直有个农民情结。”关于转型做农业，郭大宴这样告诉我们。
以前不爱喝茶、不懂茶的郭大宴在一次偶然的机会，去台湾看见人家种的茶，品尝了台湾的茶以及台湾的茶文化，感觉不错，用现在的话来说是“高大上”。很受震撼的郭大宴觉得现代农业就是要做的这样有文化有内涵有传承。而且做茶，就会种树，是既环保又美观的事情，就这样，郭大宴在从台湾回来之后，开始了自己的种茶之路。
从决定做茶开始，郭大宴就开始进行调研工作，先后跑到台湾、福建等地区走访茶园，请教了不少茶艺师。从甄选茶苗到最后的种植选址，郭大宴都经过几个月的深思熟虑。
好山好水出好茶——有机富硒炜丰茶
茶有很多种，发酵茶、半发酵茶、纳米茶等等，在做了这么长时间的考察之后，郭大宴选择做得是富硒有机茶。什么是富硒有机茶呢?郭大宴告诉我们，茶园选址的地方有独特的富硒资源，硒是一种微量元素，它是对人体器官抗衰老、防癌的一种元素，有预防癌症的一种作用。
我们的地球上，有72%的地区属于国际上公认的缺硒地区，自然环境低硒，所以粮食天然植物含硒量极低，人体自身不能合成硒，在预防疾病时不断流失，从而导致缺硒。而恩施山清水秀，生态良好，硒的矿储量位居世界第一。
在这样含硒的土壤中产的茶叶无污染含人体必须的硒元素，茶叶平均含硒量1.068ppm，长期日均饮用富硒茶500ml，是人体补充有机硒的最佳途径，而且富硒茶具有安神作用，所以饮用此茶不会导致失眠。
郭大宴在种植方面也坚持使用纯天然的有机肥料，不含任何其他化学添加剂，配合以科学管理，这样他种植出来的茶都是富硒有机茶，绝对绿色。这也是郭大宴种植的茶除了含硒外的另一大特色。
除了种茶之外，郭大宴还打造茶系列的产品，如茶叶、茶饮料、茶点等。好山好水出好茶，有机富硒炜丰茶。恩施山已达到70%的绿化，并且还有非常好的水源，在有“世界硒都”之称的恩施境内，有世界最优秀的矿泉水资源，其蕴藏的纯天然硒矿泉水因所含微量元素硒极为稀有、珍贵而被誉为“稀世之宝”，郭大宴要做好水，在这里他找到了好的泉眼，做了富硒矿泉水，这也就应了那句“好山好水泡好茶”。
凡事要做就要做好
在郭大宴的心里，他的目标是要让全中国乃至全世界都能够喝到他们的有机富硒茶以及茶饮料。回忆起公司成立之初，很多事情都是郭大宴一个人在跑前跑后，从开始的门外汉到现在的专家，虽然辛苦，但成就颇丰。
现在对于郭大宴来说，最大的困难就是资金问题。他们采用的是基地+农户的模式进行规范化种植，从茶苗到有机肥全是公司无偿提供，现在郭大宴茶园的种植面积达2万多亩，资金也全部投在茶园的建设和发展面，投入资金巨大。
资金难的问题对于郭大宴自己的话来说就是“这慢慢都会好起来，都会克服，好在政府专门成立富硒乌龙茶建设领导小组，在贴息资金和政策扶持上给予了一定的帮助，他们才能度过难关”。
“凡事要做就要做好。”这是郭大宴的做事标准，为了能种出纯绿色无污染的富硒茶，郭大宴以龙头企业带动产业化发展，因地制宜，大力发展地方特色产业。农户种植茶园，前期他会派自己的技术员、专家到茶园、去现场教茶农如何种植?何时修剪?何时施肥?郭大宴都有自己的一套标准。
现在，他不仅带动了8万多的茶农，通过辛勤劳动实现脱贫致富，在郭大宴的茶园基地中其中有3000亩基地获得了欧盟有机茶生产转换证。目前也已经建设完成两个茶叶加工厂，一年能产大概200多吨茶。
随着企业渐渐的发展壮大，对于未来的公司的规划，郭大宴认为他们还是要苦练内功，要有更加完善的现代化企业制度，完善科技研发体系，还要培养一批专业的管理人才，他们要打造中国茶叶行业的龙头企业。
除此之外，郭大宴还要加快茶厂的建设步伐，满足基地原料加工需求，建立健全的产品营销网络，为企业的做大做强拓宽企业融资渠道，最后将公司做成高科技的农业上市公司。要做良心茶，要做良心企业，就如郭大宴自己的做事标准，做任何事情都要成功一样，我们相信在未来郭大宴的企业一定会越做越好，越做越强。
