品牌源于诚信 成功从“心”开始

　　——访河南丑小鸭食品有限公司董事长黎明

　　◆◆文/图 当代商报记者 廖海波 何尧民 通讯员 谢慎之

丑小鸭公司产品荣获2014中国中部(湖南)国际农博会金奖 图为董事长黎明参加颁奖现场

公司部分产品展示

公司生产车间一角

河南新密市人民政府副市长蒋剑茹（右一）考察丑小鸭食品公司

　　(聚焦·2014农博会) 11月17日至24日，由国家农业部、湖南省人民政府共同主办，商务部和中华全国供销合作社支持，以“绿色与品牌、交流与合作”为主题，以“中部新跨越、掘金云农博”为主线的“2014中国中部(湖南)国际农博会”在长沙红星国际会展中心举行，来自湖南、山西、河南、安徽、湖北、江西中部六省的300多家国家级、省级农业龙头企业携手1500多家中外企业齐聚星城，同台竞展，为八方宾客奉献了一场精彩纷呈的互联网时代农业“大戏”。

　　在众多参展参评产品中，河南丑小鸭食品有限公司生产的“素食牛肉丁”系列和“神雕侠侣”系列休闲风味食品因深受消费者青睐而脱颖而出，荣获本届农博会金奖，公司董事长黎明作为10位获奖代表之一登台领奖。一时间，“丑小鸭”蜕变为美天鹅的故事，成为了本届农博会的美谈。

　　丑小鸭公司创建于2005年，现有员工1000余人，年产量达2万多吨，注册商标“琼宇”于2012年荣获河南省著名商标、河南省“消费者信赖品牌”;公司先后被评为“诚信先进单位”、“质量安全上榜单位”等荣誉称号。不到十年，丑小鸭从“草根”到知名企业品牌，缘何能在“小”食品中开创出大事业。带着众多疑问，也带着对创业者的景仰，近日记者专访了公司董事长黎明先生，有幸面对面地感受了一次“以诚信为本”的企业文化。

　　尚德守法 用良心铸造品牌

　　“民以食为天，食以安为先!”丑小鸭食品人始终坚信，善天下者，天下亦善之。纵观丑小鸭食品有限公司的发展史，他们一以贯之地把尚德守法作为永恒的价值取向，坚持规范化管理。从成立之初起，管理层就形成了一致共识：公司要有自始至终的责任担当，用良心做好产品，才能让政府监管放心、市场消费信心、员工上班安心、客商洽谈开心，企业才有影响力、公信力和市场竞争力。为此，他们坚持以法律法规、行业规则和道德规范约束企业生产、管理的每一个环节。

　　人是生产力中最活跃的因素，抓企业尚德守法，公司首先从员工抓起，坚持用“爱国、敬业、诚信、友善”的价值准则教育员工，持之以恒地对员工进行《食品安全法》及相关制度、卫生知识等内容的培训教育，使每一位员工进入企业的第一天，就树立强烈的安全责任意识，严格按照生产规程操作。

　　生产过程中，公司严格落实国家标准要求，重点把好原材料“验证关”、物质添加“配料关”、生产过程“控制关”、生产现场“规范关”、产品出厂“检验关”、产品质量“溯源关”这“六关”，从严执行查证验货、购销台账、生产过程控制、产品召回等各项安全制度，杜绝使用非法添加物，规范使用添加剂，及时排查、整改食品安全隐患。为了控制好这“六关”，公司成立了食品安全小组，实行食品安全控制关键岗位责任制，明确总经理为防止非法使用添加剂和滥用食品添加剂的主体责任人，负责原材料采购和生产配料的人员为第一责任人，并分别签订责任书。

　　技术革新催生产品升级，丑小鸭公司先后投入大量资金引进先进的自动化生产设备，生产过程中的配比、计量、调控均采用自动微调机控制，生产车间建立了标准化净化无尘车间。对所有出厂产品，公司严格按照DB41/T515-2007标准进行检验，检验合格后方可出厂，并经常送往省、市检测中心进行检测，有效保证了产品100%合格安全。同时，公司还建立了食品安全跟踪回访制度，确保各项食品安全措施落实到位，如产品在销售过程中出现问题，会暂停所有同类产品的销售，及时报请技术监督部门查明原因，主动向客户发布相关信息，经权威部门检验合格并批准后方继续销售。

　　守信经营 用诚心赢得市场

　　“诚”为企业立足之本，“信”乃企业聚财之魂。谈起诚信，黎董感慨良多：“市场经济是法制经济，也是道德经济，更是信用经济。市场有如大浪淘沙，不讲诚信的企业，没有诚心的企业，最终会被市场淘汰，又有哪个客商愿意与不讲诚信、不守规则的企业合作呢?”

　　丑小鸭公司如何能在激烈的竞争中赢得良好的声誉和广阔的市场，取胜之道的关键，在于他们注重铸造企业诚信，并走好了诚信建设“三步曲”：

　　一是用诚心感动员工。员工进入公司就是一家人，黎董把每一位员工都当作兄弟姊妹善待，尽最大限度地关心员工的生活、安全和家庭，关注员工的疾苦和困难，努力改善工作环境，提高工资待遇，让员工在公司有舒适感、温馨感、归属感、荣誉感。在这样一种氛围的感召下，又有哪位员工不安心工作，不以倍加的努力回报，企业凝聚力又如何会不倍加增强呢?公司员工中，大部分管理人员都是跟随黎董创业的“铁杆”老兄弟，正是这样一支忠诚可靠的团队，牢牢地保证了公司出厂的每一件产品都是放心食品。

　　二是用诚心对待客商。企业诚信是一个上下联动的体系，不管是供货商还是代理商、销售商，黎董和公司上下都真诚相待，真情沟通，真心交流。公司与所有供货商、销售商、代理商都签订了食品安全责任书和购销合同，并且经过公证及报监督部门备案，做到“三无”原料不采购，劣质产品不出厂，供销承诺不失信。严格守信经营，为丑小鸭创造了近十年来供销零纠纷的纪录。

　　三是用诚心接受监管。黎董坦言，企业要发展，监管放第一，除了自身严格监管以外，社会和职能部门的监管必不可缺。有的企业害怕监管，而丑小鸭公司则变被动接受监管为主动邀请监管，定期邀请相关职能部门、人大代表、政协委员、行业协会及社会各届专业人士对公司的生产流程和产品质量进行例检，把脉产品质量的提升。公司视信誉为生命，敢于向社会承诺：诚实守信、合法经营、货正源清、诚心服务，推崇“诚信高于一切”，办“信得过企业”，创“守信用单位”。强大的实力，高品质的产品、优良的服务，为丑小鸭公司赢得了客户群体的一致青睐，市场调查显示，在琼宇品牌系列产品销售比例中，六成以上是“回头客”。

　　乐于奉献 用爱心回报社会

　　38岁的黎明先生，来自湖南平江大山深处，那里，山青水秀，人杰地灵，是共和国三大将军县之一，是一个群山环抱的世外桃园。喝山里水、吃山里饭，呼吸着山里清新空气长大的黎明先生，耳濡目染长辈日出而作、日落而息的生活，既养成了他刚毅果敢、吃苦耐劳、忠诚守信、知恩图报的性格，也使他从小就萌发了一定要走出大山闯世界，帮助乡亲改变贫穷落后面貌的念头。

　　1996年，19岁的黎明光荣入伍，1998两年后光荣入党，期间由于表现突出，两次荣立三等功。2005年，黎明怀揣10万元启动资金，凭借过人的胆识和智慧在郑州管城区创建了琼宇食品厂，随着公司做大做强，黎明先生本人也在商潮的磨励中走向成熟，获得了同行和社会各届的充分肯定，先后当选为政协河南省新密市第四届委员会委员、郑州市平江商会常务副会长、党支部副书记。黎明先生没有把这些“头衔”当作光环，而是深深懂得，无论对他自己, 还是对丑小鸭公司，都意味着要为社会付出更多。黎董说：“我来自农村，十年艰辛创业，虽小有成就，但我任何时候都不会忘本，都铭记着众人的支持。做人要懂得感恩，要富有爱心和责任心，尽最大的努力回报社会。”

　　汶川大地震时，公司虽然尚处于起步阶段，实力并不雄厚，但黎董心系灾区, 带头挤出资金捐献给灾区人民，支援抗震救灾。担任郑州平江商会常务副会长后，黎明先生一直热心公益，积极组织商会会员访贫问苦, 曾多次向贫困灾区捐献爱心，其个人及牵头组织捐款累计200余万元。2014年家乡修建敬老院，黎明先生以公司名义捐款10万元。

　　湘品出国 用慧心续写辉煌

　　成熟了，却不世故，依然一颗恒心，持之以恒谋发展;成功了，却不虚荣，依然一颗平常心，踏踏实实干事业。兼此二心者，谓之慧心。

　　丑小鸭公司创造的一个又一个奇迹，就与黎明先生的独具慧心密不可分。2009年2月，黎明先生审时度势，着眼未来，在河南省新密市产业聚集区征地建设标准化新厂房。2011年，由于市场需求量急剧增加，公司在长葛市后河镇投资建立分公司“长葛市琼宇食品公司”。2012年湖南省委、省政府启动“湘品出湘工程”，黎明先生以此为契机，从创新中谋求进一步的创业。他认为，自己是地地道道的湖南人，休闲食品又是湖南平江的一大特色产业，自己创办的丑小鸭公司源于湖南，壮大于河南，实施“湘品出湘”，应该把目光放得更广更远，推动琼宇走出国门，走向世界。

　　经过一番市场考察，黎明先生把目光投向了越南，并于2012年在越南河内创办了第二家分公司——越南河内黎明投资发展有限公司，当年就实现了产销两旺，年产量万余吨。谈起未来的国外市场，黎董信心满怀，公司将始终秉承“精益求精、与时俱进、科学创新、追求卓越”的发展理念，以恒久的承诺追求完美，以诚信为企业铸造品牌，为事业铺就成功之路。

　　“有容乃大，有信乃商，有思乃道。”商道追求的至臻境界乃是兼收并蓄、诚实守信、开拓创新、与时俱进。河南丑小鸭食品，这支商战中纵横捭阖、披坚执锐的长盛劲旅，便正是用良心、诚心、爱心、慧心铸造公司品牌，从而对商道作出了令人信服的诠释。

　　风起中部，激越世界，丑小鸭食品的宏伟蓝图正激越绽放。

　　信念如斯，守望永恒，“丑小鸭”蜕变的美天鹅将展翅翱翔。