长沙宁韶食品有限公司位于风景秀丽的宁乡县东湖塘镇，其前身宁乡县冻库，是一家具有20多年历史的国营企业。到目前，宁韶食品已先后获得绿色食品认证、QS认证等证书，是湖南省长沙市农业产业化龙头企业，其主要产品“家润多”火炼食用猪油获得“全民放心食品工程”、“中国著名品牌”等荣誉。

　　让老百姓吃上放心猪油

　　——长沙宁韶食品有限公司董事长刘为清专访

　　记者傅海兰

　　“家润多”火炼食用猪油无添加、无色素、无防腐剂，“原汁原味，滴滴浓香”。在食品安全隐患日益严峻的今天，让“家润多”走进每一个家庭，让千万老百姓吃上放心食用油，一直是长沙宁韶食品有限公司董事长刘为清奋斗不已的动力源泉。

　　千万投入小企业蜕变为现代化工厂

　　走进宁韶食品厂区，一座现代化的工厂格外引人注目，映入眼帘的是大方得体的办公楼、宿舍楼和整洁漂亮的厂房。这里没有机器的轰鸣，也没有琐碎的灰尘，只有扑鼻的香味。

　　“企业要发展，投入是关键。随着工厂的发展，土地规模造成厂区本身人员及设备扩大生产困难；生产工作环境等多方面都严重制约了企业的成长发展，尽快实施企业转型升级想法已经酝酿了几年。”刘为清告诉记者。

　　2013年8月，刘为清投入1000万元进行厂房改造建设，新建现代化厂房2000多平方米。在当地，这样高标准的现代化厂房可谓一道亮丽的风景。

　　如何进一步减少损耗，提高生产效率、实现企业的可持续发展？面对严峻的经济形势和企业自身发展遇到的瓶颈，刘为清果断决定，推进工厂转型、提高工厂的生机活力和竞争力，专注百姓餐桌安全，打造火炼食用猪油品牌。

　　2013年12月，刘为清斥资1000余万元引进三条德国全自动生产线，包括3台全自动化灌装机、5台切肉机、3台榨油机等。目前，新生产线已安装完毕，进入正常运转。投入生产后，满负荷可日产500吨食用油，极大地提高了生产率；自动化程度高，既节能更环保，在国内同类型企业中尚属领先水平。运用导入式炼油，相较于压榨式更节能环保；采用环保锅炉，炼油时无烟无渣。

　　想率先，敢率先，能率先，勇于进取，刘为清将宁韶食品推向了跨越发展的新阶段。

　　锻造品牌增强企业发展内在动力

　　品牌是企业综合实力和发展层次的体现，凡是有知名度和竞争力的企业无不具有过硬的品牌。

　　2005年，刘为清推进企业由“传统型”向“市场型”的转变，促进企业在向市场谋发展的道路上越走越宽广，一咬牙，筹措不菲资金买断“家润多”品牌。他说，打造名品牌要靠硬功夫，来不得半点投机取巧。

　　品牌以质量为先。严把质量关是食品生产企业的命脉。因此，工人上班必须着工装，无论是什么人，进入生产车间，必须按厂规戴帽换鞋套。“这是品质保证的第一关。”刘为清向记者介绍。

　　宁韶食品对原材料把关极其严格。采用优质肥膘作为原料进行生产；拥有省级标准化验室，严格执行国家标准。为保品质，刘为清甚至不计成本。如产品包装使用为每吨800元的安全塑料桶，比市场同类产品要高出近4倍的包装成本。刘为清说，桶装相较于纸盒包装，不仅美观、便于运输，最重要的是保质效果更佳。

　　对于品牌的维护，刘为清力求尽善尽美。今年2月，不惜重金聘请知名品牌策略公司拍摄品牌广告宣传片，在湖南电视台主要频道高频率播出，让“家润多”品牌深入人心。不论品牌包装，专卖店形象、物料用材，他都注重细节，充分考虑到加盟商利益。在设计专卖店货架时，刘为清在几个方案中稍有犹豫，最终决定采用三层不锈钢可拆装货架。这个设计成本较高，但美观新颖，便于运输，他认为值了，“‘家润多’要让加盟商实实在在的放心”。

　　为进一步把握市场脉搏,让“家润多”走出去，实现“化羽成蝶”的飞跃，刘为清与公司其他骨干一起，南上北下，分赴华北、华东、东北、中南等地区进行拓展招商，至目前，在全国已发展30多家加盟店。

　　2013年，“家润多”品牌肉类加工产品获得中国中轻产品质量保障中心“中国著名品牌”。

　　刘为清坦言：如今，公司已从当初的几个人，发展到了100多人，从一个小企业，发展到占地30多亩的工厂，产品销售遍及全国。

　　为锻造品牌，增强企业发展内力，刘为清付出了太多太多。

　　回馈社会追逐梦想实现生命的价值

　　随着公司的发展，刘为清却感觉到身上的担子越来越重。除员工多了起来要管理到位，还有几十家有业务往来的厂商要保持联系，以及来自顾客的合理诉求和来自方方面面的突发事项，都是他不能稍有忽视的。

　　刘为清说，“‘家润多’的东西，品质绝对没有问题。”无疑，他这话说出了两个涵义，除了做产品信誉外，还有一份社会责任。

　　刘为清深知，要想留住优秀员工，让员工由“打工”、“做工”转变为“工作”、“事业”，仅仅给薪水是不够的，还应该给他们更多的东西。他举了很实际的一个例子，“有60名工人住的楼房，洗浴很方便，连附近的村民都很是羡慕”。

　　二十多年了，刘为清坚持在企业发展的同时，尽力回馈社会。

　　2010年，了解到东湖塘镇中心小学门口有条200多米的土公路，晴天是灰，雨天是泥，师生出入极不方便。他慷慨出资10多万元将这段路铺了水泥，解决了全校师生的大难题。

　　2013年春节，他给宁乡县横市镇危房改建户杨财军送去了5万元，帮助其重建家园。如今，杨财军已入住宽敞明亮的新房。每年节假日，慰问敬老院，贫困户等总少不了刘为清的身影。

　　“我们的目标是争取今年销售做到10个亿以上，发展100家加盟店。”展望未来，刘为清目光中透露出无比的坚毅。

　　春日的朝阳，涌动着磅礴的希望。在刘为清的带领下，宁韶食品载着崭新的梦想踏上了新的征程......
记者傅海兰